unique, bizzare, traditional (and mostly Indonesian) food

Skip to content

unique, bizzare, traditional (and mostly Indonesian) food

Home
Contact
Food Journey
Food Fun Facts
Kue Tradisional 101

Hi! Welcome to my food journey. Here you can find food that I tasted while traveling, food illustrations or even some food facts.

Enjoy!

Kue Tradisional 101 : Kue Koci (Jawa Barat)

Ada yang pernah mencoba kue koci sebelumnya? Kue ini cukup sulit ditemukan, bahkan untuk yang tinggal di wilayah Jawa Barat sekalipun. Read more →

Food Journey : Bacang Panas Braga

Bacang panas dengan isi yang meleleh ini terlalu sayang untuk dilewatkan. Semakin nikmat sambil menikmati pemandangan sore di Bandung. Menikmati bacang panas dengan latar belakang langit yang memerah, maka nikmat Tuhan mana yang kau dustai? Read more →

Kue Tradisional 101 : Jojorong (Banten)

Bila masing-masing Negara memiliki pudding tradisionalnya masing-masing, seperti Zerde, pudding khas Turki atau Yorksire Pudding khas Inggris, maka mungkin kue-kue cantik berbahan dasar santan, tepung dan gula yang dibungkus dengan daun merupakan pudding tradisional Indonesia. Read more →

Kue Tradisional 101 : Kue Pisang Ayam, Pisang tapi Ayam

Siapa sih yang tidak pernah makan pisang? Terlebih lagi, siapa sihyang tidak pernah mencoba ayam? Tapi bagaimana dengan pisang ayam? Kue ini merupakan salah satu kue tradisional yang dari lama saya incar. Alasannya simpel, karena tidak seharusnya ayam dan pisang bersatu. Read more →

Kue Tradisional 101 : Lontong Oncom (Jawa Barat)

Oncom merupakan salah satu primadona hidangan Jawa Barat. Di Jawa Barat, oncom merupakan salah satu pelengkap hidup. Istilahnya, 4 sehat 5 Oncom. Read more →

Food Journey : Kediri. Sate Bekicot, kuliner wajib khas Kediri

Hampir semua orang Indonesia pernah makan sate,mulai dari sate ayam, kambing, hingga sate ikan. Tapi selain itu, pernah mencoba sate bekicot? Read more →

Food Journey : Enrekang & Toraja, Keripik Susu Kerbau dan Deppa Tori

Ada yang pernah mencoba keju dari yang terbuat dari susu lain selain sapi sebelumnya? Di Sulawesi Selatan, susu kerbau yang melimpah diolah menjadi keju bernama Dangke. Read more →

food journey : toraja, Torajan full dishes, dari Tollo’ Pammarasan hingga Pa’Piong!

Untuk saya, tidak ada yang lebih menyenangkan dari datang ke suatu kota baru dan mencoba hampir semua makanan khasnya. Kebahagiaan absolut! Apalagi kalau makanannya tidak ada di tempat lain. Wah, kebahagiaan hakiki. Read more →

food journey : Toraja, Baje Kacang atau Baje Canggoreng, Permen Tradisional Sulawesi Selatan

Legit dan manis gula merah memang paling cocok disandingkan dengan kacang yang garing, sehingga ketika digigit gula merah lumer namun tetap ada sentuhan garing dan gurih kacang. Read more →

food journey : Toraja, Piong, Ketan Bambu Sulawesi Selatan

Paling seneng kalau ke suatu daerah tiba-tiba nemu makanan yang belum pernah diliat sebelumnya. Rasanya seperti dapat harta karun. Mungkin bahkan saya lebih seneng menemukannya dibanding memakannya haha. Ada yang seperti saya? Read more →

Food Journey : Makassar, Putu Cangkir

Dari kecil, saya selalu suka kue putu. Biasanya, siang menjelang sore, penjual kue putu lewat di depan rumah dengan suara siulan nyaring yang keluar dari lubang uap tempat memasak kue putu. Read more →

food journey : Makassar, Waje Beras Malino, Satu Lagi Oleh-Oleh khas Sulawesi

Saya bukan penggemar manis, sebaliknya, saya penggemar berat pahit. Jadi rasanya agak sulit mereview camilan seperti dodol yang di dominasi rasa manis. Read more →

food journey : makassar, KAPURUNG SI BUBUR SAGU PENUH TOPPING

Kapurung, atau bubur sagu sebenarnya 11-12 dengan post sebelumnya, Barobbo. Perbedaan utamanya di bahan utama Read more →

food journey : makassar, Barobbo, bubur khas Sulawesi Selatan

Bila mendengar kata bubur, apasih yang pertama kali terlintas? Bubur ayam? Bubur kacang hijau? Read more →

food journey : makassar, Mie Titi, Mie Kering Kuah Seafood khas Sulawesi

Mie Titi, atau yang biasa disebut juga mie kering mirip banget dengan I Fu Mie. Mie di goreng dengan minyak panas sampai garing, kemudian disiram dengan kuah kental berisi seafood dan sayur yang mirip dengan capcay hingga mienya sedikit lunak. Read more →

food journey : makassar, Baruasa, Macaroon ala Sulawesi Selatan

Baruasa, kue kering khas Sulawesi merupakan cemilan manis yang mulai sulit ditemukan. Oh iya, Baruasa bukan Burasa ya. Kalau Baruasa cemilan manis dengan isi kelapa, Burasa semacam lontong yang dicampur dengan santan. Read more →

food journey : makassar, Manisan Mangga Malino

Saya penggemar berat manisan, semua jenis manisan. Apalagi kalau dilengkapi dengan sambal manisan, wah, review saya pasti semakin tidak objektif karena semua manisan di mulut saya kalau tidak enak, berarti super enak. Read more →

food journey : makassar, Itik Nasu Palekko, atau Bebek Palekko

Bebek Palekko atau Itik Nasu Palekko berarti Bebek masak Palekko (Nasu berarti masak). Palekko biasanya memang menggunakan bebek sebagai bahan utamanya, bukan ayam. Read more →

INDONESIAN FOOD FUN FACT #2 : Bacang (or Bak Chang), Kwecang (or kicang, koecang) and Caicang

So, Bacang (or Bak chang), Kwecang (or Kicang, Kucang) and Caicang (or Chai Chang) all looks the same. Elongated-cone shaped, wrapped in bamboo leaves (YES, it do looks exotic). But the differences between the tree of them is Read more →

Indonesian Food Fun Fact #1 : Takir Pandan

Takir is one of Indonesian way to fold leaves into small plate. There's four Indonesian traditional foods using pandan takir. All the food not only using the same main ingredient and covered in pandan takir but also cooked with the same method, steamed. Then, what is the differences? Read more →

Twitter
Facebook
Google+
WordPress.com

Website Built with WordPress.com.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

Subscribe Subscribed
- andietafoodjourney.wordpress.com
- Already have a WordPress.com account? Log in now.